《黄帝内经》中有一句话“凡十一藏取决于胆”。中医把胆比作是人体的太阳。还认为，胆是调湿气的，如果胆热，就容易形成一些胆上的病，比如“胆结石”“胆囊炎”“胆壁增厚”“胆囊息肉”等。胆是在夜里的11点到1点工作，这个时候阳气开始生发，所以这个时候我们应该睡觉，来保存阳气和储存能量。随着生活节奏的加快和水平的提高，晚起晚睡，大鱼大肉，现在胆上的病也越来越多，最常见的就是“胆结石”，有人说胆结石是吃钙得的，这个是非常严重的误导。现在得胆结石的那么多，您去问问有多少人是真正吃过钙的。
咱们现在分析一下，肝是分泌胆汁的，胆是储存胆汁的。如果肝分泌出来的胆汁非常干净，就说明肝把我们吃下去的脂肪都分解完了。如果我们吃的油荤太多，肝代谢不完，胆汁就变得浑浊了。这样的胆汁到了胆囊里，慢慢沉积下来，久而久之它就凝固了，这就叫“胆结石”。
“胆结石”怎么预防呢？前面讲了胆是23点到1点工作，所以我们晚上一定不要吃油和肉，偶尔一次是无所谓的。胆结石有两种，泥沙状的，和颗粒状的。如果结石小顺着胆管就出去了，如果太大，就只有到临床生去碎石然后再排石了。泥沙状的调治非常简单，第一个：晚上千万不要吃肉，每天晚上10点到11点之间喝一杯冬瓜汁。冬瓜是利水的它有“护肾”“润肺”“利胆”的作用。怎么做呢？把冬瓜整个打烂，最后不要加水。如果皮老了可以削掉，最好是嫩冬瓜。就在每天泡脚的时候喝。要泡到什么程度我前面已经讲过了。如果嫌不好喝，可以适量的加一点苹果、梨、或者蜂蜜等，但一定要以冬瓜为主。
三个月后，医院复查一下。一般情况下泥沙型的结石就没了。胆囊炎一般一两个月就好了。如果息肉块大，就再坚持几个月，给它彻底喝没了。大家不要不把息肉当回事，时间长了完全有可能转成胆上的癌症。
胆就像您的银行账户，胆汁就像人民币，所以千万不要轻易的将胆囊摘除。我们身上的每个零件都是有用的。胆一但摘除，将会引起很多的潜在危险。前面我讲过的糖尿病，胆摘除以后就没办法调了。现在临床有一个统计，胆摘除的人，很多最后是糖尿病。
下一章我们讲讲风湿和失眠。
