试图弄清楚哪些食物和饮料是不健康的,可能会让人不知所措和筋疲力尽。
它们包括糖、过多的钠、反式脂肪和一些油。
这些成分通常隐藏在视线范围内——您只需要知道如何阅读标签以及成分名称的含义即可。营养标签上的一个小小的改变就可以挽救数千人的生命。
为了编制一份大多数人错误地认为健康的食物和饮料清单,为此晓媛咨询了几位营养师。
图片来源:今日头条
1.糖浆水果罐头
来自美国的营养公司老板:艾米戈林表示:
吃水果对你的健康很有好处,但是当你买罐装水果时,要注意你买什么,艾米·戈林说,RDN是纽约地区艾米·戈林营养公司的老板。
如果水果罐装在“轻糖浆”或“重糖浆”中,就会在水果中加入糖。”
她解释说,因为水果本身就很甜,所以不需要添加任何补充糖。
阅读配料标签,确保里面只含水果。”
%果汁或水罐装水果,”戈林补充道。
为此小编来自「医院」*志仍主治医师擅长:全科
*志仍医师表示:
罐头等食物长时候大量食用对身体是无益的,
糖尿病引发的原因重要是体内胰岛素缺少,
重要是,胰腺出现了问题造成的。
假如进食大量含糖类高的食物,能够呈短暂性高血糖,这种归属于生理性变化,停用高糖食物后血糖随之能够恢复正常的。
2.低脂花生酱
坚果和坚果*油中的健康脂肪——特别是那些没有添加糖或填充物的坚果*油——可以对你的健康有益。“
当你买花生酱时,一定要看标签,”戈林说。
与此同时,她还警告说不要购买低脂花生酱。“去除脂肪后,会添加额外的糖和添加料成分,”她说。
为此小编石珊珊主治医师青岛市妇女儿童医疗保健中心三甲擅长:全科
石珊珊主治医师表示:
好处:
适当地食用花生酱对身体还是很有好处的,花生酱搭配几乎所有的水果,巧克力。
它含有丰富的单不饱和脂肪和丰富的营养,这就是为什么花生酱有益于减肥爱好者。
花生酱也包括高蛋白和健康的油,有助于糖尿病,甚至阿尔茨海默病的预防。
一般来说好处有花生酱有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
坏处:
花生含油脂多、花生能增进血凝,
促进血栓形成、故脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
3.人造*油
你可能会认为人造*油是*油的健康替代品,但很多版本都含有部分氢化油形式的反式脂肪。戈林指出,反式脂肪可以提高你的“有害”低密度脂蛋白胆固醇,降低对有益的高密度脂蛋白胆固醇,并增加你患心脏病的风险。“不要用人造*油,试着用少量对心脏健康的油,比如特级初榨橄榄油或葡萄籽油。”
为此小编陈启众副主任医医院
陈启众副主任医师表示:
人造*油中含有大量的反式脂肪酸,
其危害比猪油、牛油等含有的饱和脂肪酸大得多。
范志红说,大量研究指出,反式脂肪酸会增加人患糖尿病、心脑血管疾病的风险,还更容易使人发胖。
4.果汁鸡尾酒
“这种饮料可以愚弄你,”戈林说。当你想拿果汁时,选择%的果汁。为什么“鸡尾酒”这个词表示果汁中添加了加糖,这是不必要的,而且会为你的一天增加额外的卡路里,”她补充道。就像大多数饮料一样,有些果汁比其他的要好喝。有心脏病风险的人可能想要囤积这种东西。
为此小编李芊绵主任营医院
擅长:作为临床药师,具有丰富的临床经验,掌握各种药品的作用
李芊绵主任营养师表示:
鸡尾酒主要是用多种饮料调制而成的一种混合酒品,其中含有的酒精含量并不高。
摄入身体之后能够促进血液循环,从而降低血稠发生的概率,而且可以补充大量的维生素,起到缓解神经紧张、放松肌肉的作用。
而且可以促进肠道内消化液的分泌,从而增进食欲。
可以改善男性的性能力,促进性欲延长性交时间。
但是喝多之后容易刺激胃肠道引发腹泻现象,所以建议不要喝得特别多。
5.无糖产品
里维拉说,这些食物都富含人工甜味剂。“有时人工甜味剂有助于减少糖的摄入,并可能降低卡路里,”她补充道。她还指出,对于一些喜欢减肥的客户来说,无糖产品可能会引发食物,并引发暴饮暴食。她指出,当你试图减肥或只是保持整体健康时,最好坚持食用整体食品和较少加工的食品。甚至不要认为无糖汽水更健康:这至少是10种无糖汽水会杀死你的方法。
为此晓媛田建华主医院中医科
危害极大:
不仅屏蔽、异化与颠覆了糖的营养学基本概念、价值、管理原则。
淀粉等其它食物糖类及其伴随成分同样在影响血糖,
导致所有降糖技术全部不能有效使用科学真相,并且掩盖糖尿病需要饮食纠正脂肪、蛋白等营养代谢紊乱,阻止其导致并发症等基本治疗需求或扰乱了人们的视线
从而预防、治疗全部处于失控状态
6.在商店里购买的预包装的食品
我想说:“最后的办法是预包装的食品,”里维拉说。她指出,如果其中包括熟食肉,我建议你仔细检查一下过期日期,并尽量限制色拉酱,因为色拉酱通常含有卡路里。预先包装好的色拉也是一个卫生问题。根据《消费者报告》,细菌和粪便污染并不少见。糟糕的卫生条件导致了一些有史以来最严重的食品召回。
为此晓媛引用
国家食品安全风险评估中心的发言人表示:
消费者购买预包装食品或点餐时一定要养成看标签的习惯
无论是修订《预包装食品营养标签通则》还是已经发布的《餐饮食品营养标识指南》都体现了营养标签在合理膳食中的重要性,
满足了消费者对不同食品的营养信息的需求,是有助于推动“三减”,就是减油、减盐、减糖的重要举措
。下一步要调动各方资源,加大对营养标签的宣传力度,让更多消费者学会怎么看标签、怎么读懂标签,从而做到合理膳食。
7.调味酱
有时,就卡路里摄入而言,吃含有特定调料的产品,相当于吃芝士汉堡和薯条。她指出,许多商业调料都含有玉米糖浆,这可以抵消色拉中其他可能的健康成分。许多这些敷料中还含有人工香料、色素和富含钠的防腐剂。
小编谢琪主医院
谢琪主任医师表示:
美国一项调查表明,胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变和*性。多吃可导致人体细胞畸变,并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,还会诱发高血压、胃肠炎等病变。
8.熟食冷冻面食夹心:
“我通常不会向我的减肥客户推荐皮塔饼片,”里维拉说。问题是,很容易摄入卡路里。“它们也是经过高度加工的,通常是高钠的,”她说。最好还是选择烘焙的,因为油炸的通常用部分氢化油(反式脂肪)油炸,这与增加心脏病和糖尿病的风险有关。(这是你可能患有糖尿病的10个警告信号。)
这里应用一篇报道:
来自于网络:图片
今年国庆假期期间,黑龙江省鸡西市一家9口在家聚餐后出现食物中*,送医治疗后,9人中有7人经救治无效死亡,还有2人仍在抢救。
酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条,当地称之为酸汤子。该酸汤子食材为该家庭成员自制,且在冰箱中冷冻近一年时间,疑似该食材引发食物中*。
鸡西食物中*事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰*假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中*事件。
酵米面食物中*是椰*假单胞菌酵米面亚种食物中*的简称。
该菌产生的米酵菌酸是引起严重食物中*和死亡的主要原因,其耐热性极强,即使用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性,进食后即可引起中*,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。
9.威化食品
身体好的人喜欢吃这些快餐。它们甚至被作为膳食替代品进行销售。它们可以是健康的,但这取决于它们的成分。据圣安东尼奥临床营养师SarahTreat称,许多商业版本都含有高卡路里含量,根据品牌的不同,可能含有错误的油(如氢化油)。格兰诺拉燕麦棒含有坚果,含有健康脂肪,但许多坚果也添加了油,以及蜂蜜、甜巧克力和各种糖浆形式的糖。
国内报道:
2月13日,上海市市场监督管理局通报第6期省级食品安全监督抽检信息,抽检样品共计批次,其中1批次威化饼干检出霉菌超标。
据悉,本次监督抽检信息涉及21大类食品,包括:粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,方便食品,饼干,罐头,速冻食品,薯类和膨化食品,茶叶及其相关制品,酒类,蛋制品,可可及焙烤咖啡产品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,保健食品,特殊膳食食品,婴幼儿配方食品等。
不合格样品为上海华宝食品厂有限公司生产的可可味威化饼干(规格型号:克/包生产日期/批号:.09.21),该样品检出霉菌超标,检出值为CFU/g。
霉菌是丝状真菌的俗称,霉菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量霉腐变质。《GB7-食品安全国家标准饼干》中规定,饼干中霉菌应不超过50CFU/g。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消*不到位或产品储运条件不当而导致。
10.低脂和脱脂的产品及酸奶制品
听起来很吸引人。脂肪通常是一个坏词,没有人想吃很多脂肪。马赫说,许多公司加工他们的产品来去除脂肪,但问题是大部分味道也消失了——所以他们通过加入人工甜味剂或糖,使产品味道更好。面粉和其他可以增加卡路里的增稠剂也经常加入。阅读标签。如果你看到很多糖和添加剂,就把产品放下,然后走开。
酸奶:
来医院的擅长:擅长于内科各系统疾病及疑难危重病人急救处理。对消化系统疾病,尤其对各种胃炎、难治性溃疡、急慢性胰腺炎、上消化道大出血、胆系感染等病的治疗更有独到之处。
王庆春副主任医师表示:
如果你有肠胃炎是可以喝原始奶的。
酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,而且易于消化吸收,酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖,减少腐败菌在肠道中产生*素而起到保健作用,
同时还可使人体增加维生素b族。所以肠胃炎的患者是可以喝酸奶的。
全脂脱脂牛奶:
赵丽吉主医院三甲擅长:全科
赵丽吉主治医师表示:
牛奶分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。
既能够按时补充能量又不会引发肥胖。
重要的差别是牛奶中脂肪的含量,全脂牛奶指的就是新鲜的纯牛奶,外面的脂肪含量十分多,能够有用的为人体的新陈新陈代谢供应能量。
因此低脂牛奶指的是含有的脂肪比较低。
.脱脂牛奶当中基础没有脂肪,关于一些高体循环的动脉血压、高血脂病患可以担心饮用,并且可以下降牛奶所引发的过敏性疾病出现的几率。
以上就是今天晓媛给大家带来的健康小知识,您学会了吗?
快过年了,一定要在选购食品的时候注意看保质期、营养标签、各种含量等。
如果您觉得文章好的话,可以