花生是我们日常生活中最常见的干果类食物，不论是作为食材来炒菜，或者当作解馋的零食来食用都是一种不错的选择。
经常食用花生对身体健康也有着极大的好处，花生富含蛋白质、脂肪等多种人体内所需的营养物质。
现在，花生米也被认为是一种很好的酒精菜肴，但是当我们吃的时候吃的花生都是熟花生的，那生吃花生和熟吃花生，有什么区别？一起来了解一下。
吃花生的好处
1.帮助减肥
花生属于高热量、高蛋白、高纤维食品，所以吃花生后可以相对减少对其他食品的需要，从而可以达到减肥的效果，它还富含花生油，可以帮助降低我们体内的胆固醇，保持身体健康。
2.保持心脏健康
吃花生多的人，患冠心病的风险能减少5%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。
因为花生里面含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够清除血液里面的垃圾，具有显著降低总胆固醇和有害胆固醇的作用。
.预防心脑血管疾病
吃花生能够辅助降低胆固醇，因为花生当中含有丰富的亚油酸，而亚油酸能够促进胆固醇的分解成为胆汁酸，进而排出体外，避免胆固醇在体内过多蓄集，通过降低胆固醇，在预防心脑血管疾病方面的作用非常明显。
4.凝血、止血的功能
花生中所含的维生素种类不少，其中的维生素K有止血凝血的作用。其实花生外面一层薄膜止血的效果更加的好，能有花生止血效果的几十倍，不过那层红衣太少了，所以往往止血还是要靠花生。
5.保护胃部
花生含有大量的蛋白质与磷脂，其中的蛋白质具有中和胃酸的功效，而磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，间接性的抑制胃酸分泌，能够保护胃部粘膜。
另外花生脂肪油和纤维组织含量高，可以有效的润滑肠道并促进粪便和废物的排出，帮助预防便秘和降低肠癌的发生率。
6.补充蛋白质
花生富含丰富的蛋白质，而且属于植物蛋白质，不仅比较健康，也特别容易被人体消化。因为蛋白质含量较高，所以还会用来做成花生油。
早上空腹吃一些生的话补充蛋白质的效果会更好，相信每个人都了解蛋白质对于我们身体的重要性，可谓是不可或缺的。因为花生的饱腹感会更强，所以早上空腹吃一些花生可以有效的控制食欲。
7.促进骨骼发育，提高记忆力
小孩的骨骼发育是最快的，如果他们每天都坚持吃花生的话，还可以通过花生丰富的营养来促进骨骼的发育，还可能会达到补钙的效果。
而且经常吃花生，还能够提高儿童的记忆力，所以很多的家庭都会选择让孩子每天多吃一点花生来补充营养。花生还有可能会促进宝宝的脑发育。
生吃花生和熟吃花生，有这么大区别？别傻傻不知道，转给家人看吧
生吃花生
生花生中的蛋白质成分相较于熟花生的蛋白质更难消化，需要更多的胆汁等消化液，会加重各个消化腺的负担，需要控制食用量，不能多吃，有消化道问题的人群更不宜食用。
但是花生生吃后，其表面的红色皮肤具有凝血止血作用。花生皮能抵抗纤维蛋白溶解，缓解出血症状，促进骨髓造血，增加血小板含量，所以贫血或凝血问题的人最好吃生食。
花生皮它具有一定的凝血知识的功效，所以吃花生的时候尽量不要去掉花生皮，因为它对人体的功效是蛮大的。
熟吃花生
熟花生属于高饱腹感类的食物，食用后可以让人感觉更饱，或者饱的时间延长，达到控制食欲的效果。
熟花生中含有多种氨基酸和脂肪酸，经常食用可以促进体内胆固醇的分解和排出，避免胆固醇在体内沉积，起到降胆固醇、降血脂的作用。
但是花生在煮熟之后，花生皮，就失去了止血的功效，它当中含有大量的维生素B，胡萝卜素和膳食纤维等营养成分，可以说更不会浪费，对人体的功效会更大。
由此可知，花生生吃和熟吃各有其好处，没有绝对的说法，按照个人偏好选择即可。花生营养价值丰富，脂肪含量为40%-50%，蛋白质含量为20%-0%，以及含有钙、镁和钾等。
花生虽好，但不适合以下几类人
1.糖尿病患者
对于糖尿病患者来说，在平时要少吃花生。因为花生中所含的脂肪和热量都是非常高的，如果糖尿病患者吃了太多的花生，也会导致疾病变严重。
2.油脂分泌旺盛的人
油脂分泌旺盛的人，尽量少吃花生，油性皮肤的人就是油脂分泌旺盛的人，一般来说油脂分泌旺盛的人容易长痘痘，而花生中的油脂比较多，过多的吃花生会造成皮肤分泌过多的油脂，加重痘痘的出现。
.痛风患者
临床医学针对于痛风疾病的诱发，归类为尿酸偏高而引起的神经性功能病变问题，疾病高发时间为晚间1:00~2:00的一阶段，伴随肢体性麻木、酸痛、紧绷感。
体内尿酸偏高的人群针对于花生，这些坚果类食物也要做到及时的避免，所含有的油脂类成分、胆固醇成分偏高，不利于自身数值水平平稳，导致疾病频发。
4.切除胆囊的人
胆汁可以消化我们体内的脂肪物质，在我们人体当中担当就是储存胆汁的一个容器，如果胆囊被切除掉，那么胆汁就无法储存，然后就会影响对花生这一食物中的脂肪的消化能力。
5.高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。