很多年轻人现在都没有吃早饭的习惯，这样非常的不好，早餐是一日三餐中最重要的，尤其是对于那些爱熬夜的人来说，经过漫长的一夜，胃肠道的食物都被消耗殆尽，身体处于一个“负能量”的状态，这个时候非常需要摄入能量来开始新的一天。而且不吃早饭的坏处有很多，容易得胃病、容易造成低血糖等等，还有人们一直认为的不吃早饭会得胆囊结石，实际上这是一种“谣言”，包括我自己曾经也认为不吃早饭会得胆囊结石，甚至用这样的话劝导过我的患者，但是今天我要戳破这个“谎言”！
为什么说不吃早饭会得胆囊结石？
说不吃早饭会得胆囊结石并不是空穴来风，其实是有一定的科学根据的，通过我之前写的文章，大家应该知道胆囊的作用是存储、浓缩胆汁，因此从理论上来说，如果胆囊接收到不吃早饭的信号，就不会释放胆汁，那么胆囊内的胆汁会进一步浓缩，时间久了以后自然就会形成结石。
但是通过研究发现，不吃早饭并不会影响到胆汁的浓度，胆囊结石形成的原因非常复杂，主要与胆汁的成分比例有关，理论上来说只要胆囊不能完全排空就有形成结石的可能，如果一定要说的话，只能说不吃早饭的人得结石的可能性要大一点。
胆囊结石的三级预防：
胆囊结石的形成原因目前还不明确，是遗传因素和环境因素共同作用的结果，胆囊结石给人们生活带来了巨大的困扰，很多有症状的胆囊结石都需要手术切除胆囊，我国每年花费在胆囊上的治疗费用大概在三千亿人民币，因此减少胆囊结石发生率至关重要，国外早在很多年前就已经提出了胆囊结石的三级预防概念。
一级预防：初级预防，防止胆结石的形成
通过统计学研究得知，胆囊结石的高危因素是高热量和高脂肪摄入，因此要想减少胆囊结石的发生，就需要有一个健康的生活习惯，第一步就是控制体重，肥胖患者体内胆固醇较高，而胆固醇又是胆结石的主要成分，这其中的关系不言而喻。
第二就是加强运动，有研究表示，如果一个每周运动的时间不到2小时，胆囊结石的发病率会明显增加，因为一个人不经常活动的话，他的胆囊肌肉收缩力就会下降，导致胆汁排空障碍，自然就会形成胆囊结石。
第三是多吃高纤维食物，高纤维食物可以限制肠道中的胆汁酸循环，降低体内胆固醇的含量，同时多吃高纤维食物相对就会减少胆固醇的摄入，而且高纤维食物有助于清理肠道。
第四减少饱和脂肪酸的摄入，饱和脂肪酸摄入过多容易造成胆汁析出结晶，比如像猪肉、羊肉应该少吃，平时炒菜用的花生油大豆油都是饱和脂肪酸，应该少放。一句话总结就是绿色、清单、荤素搭配。
二级预防：针对胆囊结石的患者，防止无症状结石转化为有症状结石
大部分胆囊结石都是无症状结石，结石很小不引起腹痛、*疸、急性胆囊炎等症状的，一般不用特殊处理，对于无症状结石采用的是“期待疗法”，就是敌不动，无不动。所以对于已经患有胆囊结石的患者，只要不引起相应的症状，就可以当作它没有发生。
对于无症状胆囊结石来说，最关键的就是定期复查，配合相关的药物治疗，一方面用利胆消炎的药物控制结石所引起的一些症状，另一方面用融石药物抑制胆结石的甚至生长，二级预防最佳效果就是将有症状结石转化为无症状结石，甚至消灭结石。
三级预防：防止非手术治疗后胆囊结石的复发
一级预防和二级预防的意义在于保留有功能的胆囊，尽量避免手术切除胆囊，但是弊端在于有结石复发的可能，因此在一级预防和二级预防的基础上，需要定期的复查，检测胆囊的健康状况，如果有复发的前兆，需要及时干预，一般都可以有不错的效果。
防患于未然才是根本
疾病治疗的最高境界就是没病，不仅是胆囊结石，任何疾病的预防都是至关重要的，只有在疾病发生之前及时有效的避免才能获得最好的治疗效果，三级预防的中心理念就是预防为主，治疗为辅，防治结合，但是绝对不是一味预防，对于反复发作的胆囊炎、充满性胆囊结石、瓷化胆囊、胆囊结石合并胆囊息肉、丧失功能的胆囊，还是建议手术切除。