在当今社会，胆结石是常见病之一。胆结石的发病率也是年年的升高，胆结石患病随着年龄的增加而增加，并且多发于女性，育龄妇女与同龄男性的患病几率已经超过了3:1。
胆结石是怎么形成的？
胆汁里有很多东西一般情况下呈溶解状态，就像糖或者食盐溶解在水里一样，如果浓度太高，有一部分就会形成结晶，然后进一步长大，变成团块，停留或者堵塞在胆道系统，影响胆汁的流动，就形成了结石。胆结石由于组成的成分不同，形成的部位和生长的时间不一样，其外观和结构也千姿百态，大的像鸡蛋，小得像泥沙，美丽的如彩珠。
胆结石的症状：
①右上腹痛（胆囊结石引起的）
②上腹胀痛（总胆管结石引起）
③发烧
④眼睛及皮肤发黄。
⑤小便颜色变身，犹如浓茶一般。
⑥大便变成灰白色
⑦呕吐
平时吃东西比较油腻，或者经常吃海鲜、动物内脏、肥腻肉食等一些高胆固醇类的食物，饭后还不断地补充零食，而且又很少喝水，容易造成胆固醇沉积，久而久之就容易形成胆囊结石。
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建议市民平时饮食最好能做到荤素搭配，遇到再好吃的食物，记住食用有度，一定注意管住嘴迈开腿多喝水，这样才能减少胆结石发生的机会。
而患者手术过后，更应该改变从前不良的生活饮食习惯，否则结石仍有再生的机会。