一说到花生大家都不陌生，它是一种美味且营养丰富的食物。很多人在被花生的香醇口感吸引时，当做小零食来吃且味道十分不错是老少皆宜的食物。适当吃一点花生能够增强人的饱腹感，对于喝酒的人来说一碗酒一碟花生最搭了。那么平时吃花生要注意什么？花生做法多样化，做菜怎么做？小盼奔跟大家一起看看：
图片来源网络一、平时生活中我们都会吃到花生，在餐桌上我们也到处可见花生的“影子”。下面介绍几种花生的常用做法有哪些？
酒鬼花生
材料：花生米g、辣椒粉15ml、花椒粉15ml、白糖5ml、盐5ml、干辣椒15g、花椒15g
做法：.花生米用温水泡1小时。剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸，炸至花生米表面金黄。
炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
倒入炸好的花生米。放入辣椒粉，盐，糖。放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。
图片来源网络老醋花生
材料：小粒花生克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。
做法：花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
当花生完全凉后将香菜碎拌进花生里。
白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可
图片来源网络花生酱
材料：去皮花生仁、油、白糖、黄油、色拉油
做法：中火，烧热锅。下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色，起锅。
摊凉花生仁。把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
用打蛋器打发。再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
倒入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。
搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
图片来源网络鸡脚花生汤
材料：脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙
做法：鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
花生红枣洗净，姜切片。所有食材一起放入煲中，煲一小时。
调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
图片来源网络花生猪蹄汤
材料：猪蹄两瓣、花生克、葱、姜、料酒适量，盐少许
做法：猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;
砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;
撒少许盐调味，出锅即可。
图片来源网络二、虽然花生好吃也不可亏贪嘴哦~花生也有相应的食用禁忌，要注意什么？
花生性平，味甘，入脾、肺经，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生是“高饱腹感”食物，若在早餐时吃花生或花生酱，能减少这一天的进食量，进而有助于减肥。
消化不良者要少吃花生，因为花生含有大量蛋白质，食用过多而消化过多蛋白质会增加肠道负担。
生花生进入肠胃后有滑肠的作用，多吃易导致腹泻，所以一些胃酸患者用吃生花生的方法来缓解胃部不适时，不宜过多食用，应以“小半把”的量为宜。
高蛋白和高脂肪的食物会刺激胆囊，促使胆汁大量分泌，所以肝胆疾病患者在吃花生时，最好选择蒸煮的方式，避免油炸、油炒，且应少量多次食用。
花生含有大量脂肪，吃多易促进皮肤毛囊分泌更多油脂，所以油性肌肤者不宜吃太多花生。
痛风患者就不适合吃花生了，因为痛风患者多是因为身体中的尿酸含量过高，吃太多花生反而不容易使身体中的尿酸排出，导致痛风的症状加重。
糖尿病患者，虽然花生有稳定血糖的作用，但是花生油脂也很高，所以糖尿病还是要少吃些。
红皮花生并不是人人都可以吃的，每个人的体质都不一样。像是近期有跌打淤肿的人就可能不太适合。身体有血液淤积，需要及时的散淤。而红皮花生则是有利于促进血液凝固，容易使淤血难消。
图片来源网络二、人们所说的吃花生只是花生的种子（花生仁），对它的其它部分了解并不多。
例如，花生叶能吃吗？怎么吃？吃花生叶子有什么好处？
鲜花生叶汤
材料：鲜花生叶15克，赤小豆30克，蜂蜜2汤匙。
做法：将花生叶、赤小豆洗净，放入锅中，加适量水置火上煎为汤，调入蜂蜜即成。睡前饮汤，吃豆及叶。
预防缓解失眠
预防缓解失眠是花生叶最主要的功效，它能入心经可提高人类心脏功能，而且能调节神经，起到镇静安神的重要作用，另外它含有的丰富营养还具有明显催眠作用，能让人类尽快进入到深度睡眠状态，平时人们坚持用它泡水喝就能缓解失眠多梦，也能让人们的睡眠质量明显提高。
养胃护胃
花生叶对人类肠胃还有一定保护作用，它能提高肠胃消化功能，而它含有的果胶在介入人体后，还能在人类的胃壁和肠壁上形成保护膜，能减少刺激性物质，对胃肠黏膜造成损伤，经常服用能从根本上阻止肠胃疾病发生。
增强肝肾功能
花生叶不但能入心经，还能入肝经和肾经，它能增强人类肝肾功能，防止肝肾功能减退，另外它还有的丰富营养在被人体吸收后，还能提高人类肝脏的解毒功能，并能修复受损的肝细胞，它对人类的肝炎与肝硬化都有一定治疗作用，能上患者病情慢慢减轻。
解酒排毒
花生叶不但能保护人类肝脏，还能提高它的解毒功能，并能加快人体酒精分解和代谢，人们在喝酒以后及时用它煮水喝，就能起到明显解酒作用，能让酒精对人类肝脏的伤害降到最低。
图片来源网络三、花生壳就是花生米外层包着的“麻屋子”，平时人们吃花生时埋头剥壳直接吃花生仁将花生壳随手扔掉，其实这么做有些浪费。大概都没有想过其实花生壳这样的废弃物品也是有妙用的。对它有兴趣的人可以一起了解一下：
花生全身都是宝，就连花生壳也是宝。花生壳味淡涩，性平，具有敛肺止咳的功效。花生壳含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效，被誉为人体“第七大营养素”。
花生壳煮水喝
花生壳含有的一种叫做木犀草的元素，消炎抗病菌的效果很强，可以将花生壳煮水喝，不是叫你吃花生壳哦，是叫你煮水喝。
材料：花生壳
做法：把花生壳洗一下，洗掉上面的泥土和杂质，洗的过程中注意要加入一定的食用盐，因为这样可以起到杀菌的作用。在洗完花生壳后，把花生壳放在阳光处晾晒一下，然后把花生壳掰碎放到被子中，加入白开水就可以喝了。
花生壳粥
材料：花生壳、粳米各60克，冰糖适量。
做法：将花生壳洗净水煎，去渣取汁，入粳米和冰糖同煮成粥。
每日1剂，分2次温热服用。
花生壳洗脸
先将吃完的花生壳收集起来，然后准备一个盆往里倒入热水。
将花生壳外皮上的泥土全部洗干净，之后晾晒一天。
等到了洗脸的时候，就可以加入少许的水往脸上洗了，用花生壳来洗脸。
不仅温和，而且洗的特别干净，还有晒后修复，润白净肤的作用。我们的皮肤会变得更加水嫩光滑，因为花生壳中有抗氧化剂的缘故，能够对我们脸上的黑色素斑起到清除作用。
花生壳做饲料
花生壳含蛋白质4.8%～7.3%，含脂肪15%，碳水化合物11%～21%。利用花生壳做饲料喂鸡，具有很好的饲用效果。花生壳粉碎后与15%的米糠、30%的麸皮混合制成颗粒饲料，可用于喂猪、喂鸡、喂鱼，是营养丰富的理想饲料；把粉碎的花生粉添加到粗蛋白含量较高的牛饲料中，可使牛增膘添肥。
花生壳培育食用菌
将花生壳直接浸入20%的石灰水中，消毒24小时后用清水洗净，然后在菇床内铺平，插入菌种即可。由于花生壳含纤维素和丰富的营养物质，因此可用作栽培食用菌的培养基和生产酱油的原料。用花生壳培养蘑菇成本低，菇质好，菇体比用稻草等培育出来的大，产量可增加20%左右。
花生壳做盆栽肥料
1、花生壳捏碎放土表或者垫盆
将吃剩下的花生壳收集起来，要那种原味的，然后将它放到清水里面清洗一下，然后放到太阳下面晒干。花生壳堆积起来是非常透气的，在种植花卉的时候，可以在花盆底部铺上一层花生壳。用于垫底花生壳不能太碎，稍稍的捏碎就行，将其铺在花盆的底部，不仅能够提高盆土的排水透气性，等到花生壳自然腐熟后还能成为非常不错的花肥。不仅可以增加土壤的透气性，还可以给植物补充充足的养分，让植物蹭蹭蹭的长不停
夏天，土表上的花生壳还能起到遮荫的作用，减少土壤水分的蒸发量。而冬天，还能起到给土壤保暖的作用，简单来说就是冬暖夏凉的养花神器。
2、花生壳碾粉末发酵植料
花生壳碾磨成碎片状，然后放在封闭的容器中泡水，然后放在阳光下晾晒发酵。发酵的花生壳比较适合用来养殖兰花，可以在发酵前往容器里面加入适量的兰花营养液，能够加快发酵的速度，也让花生壳更具养分。等到花生壳发酵后，与腐叶土按照1:3的比例混合配制，是养殖花非常理想的植料。
3、花生壳燃烧成灰
若是嫌发酵腐熟比较麻烦，就直接花生壳烧成灰。准备一个用于燃烧花生壳的容器，将花生壳燃烧成为灰烬并冷却之后，就可以将花生壳灰洒在花盆里面了。花生壳灰是比较不错的钾肥，含有少量的钾元素，能够茁壮植株的根茎，增强抵抗能力。浇水的时候，就会渗透到土壤里面，便可以让植物生长旺盛。除此之外，还可以有效预防病虫害。