随着我国人民生活水平逐渐提高,人们都吃得好了、多了，但存在吃的不科学的问题，胆囊结石发病率近年来呈上升趋势。我国胆囊结石主要的发病危险因素包括油腻饮食、肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血压、高脂血症、缺乏运动、不吃早餐和胆囊结石家族史等，其中胆固醇结石占70%以上。
有些结石没有什么不舒服，医学上称无症状胆囊结石，这种不用紧张，只需定期检查，不怎么变多变大，口服药物治疗，调整饮食即可。但是一旦石头乱动，会导致胆囊不适症状反复，甚至把胆囊磨破、磨穿，亦或造成胆囊壁异常增厚；有的结石或者跑到胆管里，会引起胆绞痛、腹痛等痛苦，医院找专业医生检查、治疗，准备尽早手术处理。
可见小小石头威力不小，一不小心，胆囊不保，那么，如何预防胆囊结石呢?
1.进食有规律，这对于预防结石很关键。饮食要定时、定量。特别注意应重视早餐，避免夜晚的“大餐”。
2.饮食要有节制，不要偏食，避免暴饮暴食。平时以低脂肪、低胆固醇食物为主，宜多食高纤维的清淡易消化食物。
3.肥胖是胆结石的危险因素，应使体重保持在健康的范围内。
4.养成适当运动的良好习惯,不要久坐不动，还要注意平时多饮水，改善情绪，保证充足的睡眠。
5.有胆囊结石发生高危因素（高血糖、高血脂、肥胖、脂肪肝等）的人群除了控制饮食与运动锻炼；针对主要危险因素，需要必要时予以相应的药物，及早纠正早期的病变，药物控制血糖、血脂、脂肪肝。