TUhjnbcbe - 2024/8/21 16:24:00
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！现在的人三餐都吃得又饱又好还时不时来点零食加餐~有圈友发来求助说最近有一项研究表明减少饭量能延长寿命这是真的吗？到底饭量是如何影响寿命的呢？李缨医院营养科nbsp;副主任医师在最近《Nature》（《自然》）上发表了一篇文章，该研究显示，随着年龄的增长，基因的转录速度增加，导致转录保真度丧失，从而基因产物的质量受到影响，更容易出错。基因转录是我们蛋白质合成的第一个步骤，如果这种结果出了问题，它会导致人体衰老、产生疾病。然而，限制饮食和抑制胰岛素信号可以逆转大部分与衰老相关的变化，减缓基因的转录速度，动物模型中显示，可延长10～20%的寿命。但要强调，这些实验这些研究的基础都是动物实验，并不能完全直接指导人类的结果，但是适当限制饮食，对我们寿命的影响还是有积极的作用。长期过量进食对身体的不良影响1.肥胖肥胖是“万病之源”，对血糖、血脂、血压都有影响，还会增加心脑血管疾病的风险，胆囊炎、胆石症的风险也会增加，这对健康影响是很大的。2.增加消化道的负担，加重肾脏的负担摄入过量的食物，会让肾脏负担加重，大量的非蛋白氮需要通过肾脏代谢，容易诱发肾脏功能损伤。3.影响大脑功能长期饱餐很容易导致记忆功能受影响。且饱食后大量的血液会去到胃肠道进行消化，大脑也容易因此而出现供血不足，导致人特别困倦、反应迟钝。如何吃出健康长寿？遵循三大饮食原则我们提倡的应该是适当限制饮食，过多摄入不好，过分限制饮食也不好，需要均衡全面的营养，是我们健康的保证。总的来说，少吃指的是在保证饮食摄入营养均衡的情况下，降低食物总热量的摄入，保持轻微饥饿的感觉，而不是盲目节食，不吃主食、不吃肉，使人体长期处于过度饥饿、营养不良的状态。第一个原则：食物多样化建议每日进食12种以上的食物，每周进食25种以上的食物，这样能更好地全面营养；再通过荤素搭配、粗细搭配、颜色和口味搭配等方式，使蛋白质、脂肪和碳水提供的能量比例适宜。我们要合理搭配，只有食物多样化才能够保证营养是全面的。要有主食、蛋白质、蔬菜水果，其他的油、盐、糖要适当控制。多样化是说要有这4大类的食物，然后每类食物还要保证食物多样化，比如主食粗细搭配；蛋白质鱼要吃、瘦肉要吃、豆制品、海产品更要吃；蔬菜水果也要多方面选择，这样的食物营养是全面是均衡的。第二个原则：吃动平衡，维持健康体重体重控制在正常范围内，给予65岁以上的老年朋友一个推荐，就是不希望您的体重过于低，适当留一点富余会更好。第三个原则：规律进食、细嚼慢咽这样减少消化道的负担，促进消化吸收。最好用15~20分钟吃早餐，半小时左右吃中晚餐，这能更好地接收到“饱”的信号，还能让食物更好消化。健康指南1.nbsp;少吃，真的延长寿命，延长10～20%；2.长期过量进食对身体的不良影响：肥胖、增加消化道的负担，加重肾脏的负担、影响大脑功能；3.三大饮食原则第一个原则：食物多样化，建议每日进食12种以上的食物，每周进食25种以上的食物；第二个原则：吃动平衡，维持健康体重；第三个原则：规律进食、细嚼慢咽。来源：CCTV生活圈