早饭很容易被人忽视，一天两天，可能觉得不要紧，最怕的就是形成了习惯。一旦养成不吃早饭的习惯，那危险就离你不远了……
从不吃早饭到胆囊癌的四步
第一步：不吃早饭
胆汁帮助消化，它来源于肝脏，却盛放在胆囊里。打个比喻，肝脏是自来水总公司，胆囊就是蓄水池。
肝脏每天为我们制造胆汁，不吃饭的时候，胆汁储存在胆囊里，胆囊把稀薄的胆汁浓缩90%；吃饭的时候，胆囊把浓缩后的胆汁排进小肠，帮助我们消化食物中的脂肪（油脂）营养。不吃早饭，那胆囊里的浓缩胆汁就排不出去了。
第二步：胆结石
人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆汁中的胆固醇的饱和度较高，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
胡院长提醒：如果出现症状之后，不及时进行治疗，发展下去很有可能出现一系列并发症。
在过去，患有胆囊结石没有不适症状或者症状不明显的时候，没人愿意主动去“挨一刀”，毕竟以往因技术有限，做胆囊结石治疗只能是开刀切胆，医院开展的微创保胆取石具有创伤性小、恢复时间短等优势。
第三步：胆囊炎
胆囊里有了结石，动来动去就会刺激到胆囊内壁。一旦结石阻塞胆囊管后，还会引起胆汁淤积、胆囊肿大，胆囊血管受压，引起胆囊缺血、抵抗力下降，如果细菌再乘机“兴风作浪”，发生细菌感染，那就会导致胆囊炎了。
胡院长提醒：如果在早期就通过微创保胆治疗取出结石，再加上一系列的预防措施，其实就是对胆囊本身的健康、对胆囊壁的刺激的降低、对胆囊修复都是很好的保护。可以说，尽早保胆取石一定程度上是可以降低胆囊癌的发生风险的。
第四步：胆囊癌
胆囊癌与胆结石、胆囊炎关系密切，并有日渐递增的趋势。有数据显示，90%以上的胆囊癌患者伴有胆囊结石，而且更让人担心的是，近年来我国胆结石、胆囊癌发病率均持续上升。
胡院长提醒：胆囊癌并不是好对付的疾病，它具有恶性程度高、转移早、进展快等特点，由于它与肝脏的紧密毗邻关系，很容易发生扩散。
预防胆结石，按时吃早饭！
胆结石不是特定年龄的人群才会患有的疾病，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成，其中跟饮食有很大关系。
胆结石大体分为胆囊结石和胆管结石，不仅不吃早餐容易得胆结石，大鱼大肉或只吃素不吃肉等习惯，都容易得胆结石。
一日三餐要吃好~
TIPS
胡院长提醒：
胆囊结石的典型症状为胆绞痛，经常发生在饭后，右上腹出现剧痛，也可以放射到右肩部，胸部等。但有些患者是右上腹隐痛，或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等，易被误以为“胃病”，需及时就诊，以免延误保胆时机！