导语：据统计，日本男性平均寿命为81岁，女性平均寿命更是达到87岁，是全世界最长寿的国家。日本人之所以长寿，并不是天赋异禀，而是和他们的饮食习惯密不可分。
日本作为世界上不喜欢运动的国家之一，甚至超过百分之六十的人不能做到积极运动。那么不喜欢运动的日本人，为什么能够赢得世界长寿冠军呢？
每个人都想拥有健康的身体、长寿的年龄，谁也不想在短暂时间之内失去健康的生命，颐养天年、长寿长乐、身体健康，是每个年龄阶段的人群所追求的目标。要想养生，或许可以借鉴一下日本人的方法。
01研究发现：饭量减少与寿命有关系？或能解释为啥日本人长寿
饭量减少与寿命有关系？
在20世纪80年代，由于恒河猴与人类有93%的基因相同，并且具有相同的衰老模式，美国国家衰老研究所和威斯康星大学对恒河猴进行了两项独立的长期研究。
恒河猴的平均寿命是20岁，而美国国立衰老研究所发现，恒河猴每天的食物消耗量减少了30%，它们最长的寿命可以达到43岁。而且，这些猴子的行为和外表都没有衰老的迹象。
此外，威斯康星大学的研究人员还发现，食量减少的恒河猴看起来更年轻、更健康。数据显示，食量减少的恒河猴，心脏病和癌症发病率降低50%以上，尤其是糖尿病发病率为零。
在20年的长期观察研究中，有食物控制的猕猴死亡率为13%，相反，没有食物控制的猕猴死亡率为37%，约为有食物控制的猕猴的3倍。经过一系列研究，研究人员的最终结论是：吃得少，活得长。
日本人长寿是因为吃的少吗？调查结果显示日本人的饮食习惯和别的国家有较大的区别，这也是日本人能够长寿的秘诀，那么日本人的一饮食有哪些不同呢？
02日本的饮食注重方面
1.不挑食
据不完全统计，日本人每年每人所消耗的鱼类就达到了多公斤，这个数字可能是我国人三年也达不到，他们也养成了有什么吃什么的饮食习惯，不挑食。
2.清淡饮食
日本人的口味以清淡为主，烹饪过程中少油少盐，尊重食材原本的味道，特别是海鲜，喜欢直接生吃。饮食方式的奇特和单调，让他们得以控制热量不超标，不仅不容易长胖，身体也越来越健康。
3.原始的烹饪方式
日本人在餐食上非常注重对原材料风味的保持，特点是调味品清淡、少油少盐，这样可以保持原材料的新鲜和营养价值，在烹饪食物时几乎不使用调味品，非常健康。
而中国食物注重的是味道和色泽而不是营养健康，这样“暴力”的烹饪方法容易破坏食品原料中的营养成分，经常吃肯定会对身体造成一定的伤害。
4.碗碟小，八分饱
日本人用的餐具比较少，每个餐具放的食物量也比较少，但是种类很多，而且日本人倾向于细嚼慢咽，既不让自己吃太多，又能让自己充分咀嚼食物，更有利于肠胃消化。一般日本人吃饭的时候不会吃太多，日本提倡吃八分饱，一般不饿的时候就不吃了。
5.吃的很杂
日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。
日本人的饮食以大米、蔬菜、海产品为主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡萝卜、洋葱都放在水里煮一煮，外加一小盒调料蘸着吃。
6.爱吃鱼
鱼肉中所含有的营养元素较为丰富，以优质蛋白为主的多种氨基酸成分，可有效满足机体各器官的营养需求，鱼肉中所含有的抗氧化成分也有助于护肤养颜，延缓自身的衰老速度。
日本人群在日常饮食的过程中倾向于海鲜食品，不单单得益于原本的营养价值丰富，也能够在一定程度上增强人体细胞修复能力，从而有助于降低疾病焕发风险。
03吃太饱会有什么危害？
1.肥胖
吃太饱最直接的危害就是导致肥胖，而肥胖是很多富贵病的基础。很多人长期保持高脂肪和高蛋白的饮食结构。过多的脂肪和蛋白会加重消化负担，多余的营养会在体内堆积，而导致肥胖。肥胖者平时会感觉到疲劳，肥胖者还会使人出现呼吸困难的现象。
2.骨质疏松
吃太饱会增加骨质疏松的风险，因为饱食会使得甲状旁腺激素分泌增多，会导致骨骼脱钙。如果年轻时就开始饱食，到了老年期骨质疏松的风险会很高。
3.消化疾病
吃饭的时候最好细嚼慢咽，能够减轻消化负担。有些人平时吃太饱且吃得很快，食物咀嚼不够，会加重消化负担，容易造成各种消化疾病。
4.胰腺疾病
吃得太饱还容易诱发胰腺疾病，尤其是急性胰腺炎。很多患者在睡眠中突然发生急性胰腺炎，如果无法及时抢救，很容易死亡。有胆结石、胆囊炎等疾病的患者，平时如果经常暴饮暴食，非常容易患上胰腺疾病。
5.神经衰弱
晚餐时吃得太饱，膨胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，可诱发神经衰竭，使人难以入睡。
6.胃病
吃的过饱直接损害就是胃肠道负担加重，消化不良。正常胃粘膜上皮细胞每2-3天修复一次。如果胃始终处于饱胀状态，胃粘膜就不易得到修复的机会，其次饱胀会刺激分泌大量胃液，胃液就会破坏胃粘膜屏障，产生胃炎、胃粘膜糜烂等。
结语：在一定程度上，“吃得少、活的久”是有一定道理的，但不是吃得越少越好，而是要根据自己的实际情况来进食。要是经常吃的太少，就会影响身体的营养摄入，同样，如果经常吃的太饱，则会增加多个器官的负担，不利于健康。#爱乐养生#