白背根叶60克
猪骨克
生姜3片
又是春日的湿雾雨水天了，这些日子里人们特别容易疲倦，各种传染病的细菌亦容易滋生传播。因而特别要注意进饮舒肝利湿、健脾解郁的汤水。中药白背叶根煲猪骨是在这方面有一定疗效的汤品。白背叶根性平，味甘、微苦，具有清热、利湿、固脱、清瘀的功效。中医各家都认为它能治肠炎、肝炎、脾肿、赤眼、脱肛、疝气、淋浊、白带、喉蛾等。以它煲猪骨，其汤虽略带中药气味，但能舒肝解郁、健脾利水，十分适合于时下气候进饮。
做法
白背叶根洗净，稍浸泡；
猪骨洗净，斩为段状，并用刀背敲裂；
然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2毫升（约10碗水量）；
大火煲到水滚后，去除泡沫，改慢火，约煲2个小时后，调味即可饮用。
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