为推进《健康中国行动（—年）》---健康知识普及行动，积极开展和参与胆囊疾病健康科普宣教活动，让胆囊无病，让百姓健康，实现保胆的升华，并打好《健康中国行动（—年）》的漂亮第一仗，为《健康中国行动（—年）》做出我们保胆人应有的贡献。应广大朋友的要求，健康科普《谈谈胆囊那些事》，现推出第2篇科普文章，让大家通俗易懂地了解胆囊健康的知识，重视胆囊健康，愿人人拥有健康的胆囊！
一、胆囊结石是怎么回事？
胆囊结石是人的胆囊内产生的结石。那么胆嚢内为什么会长结石？这个问題要从胆汁是怎么产生的说起。我们知道，胆嚢是储存和加工胆汁的器官，那么胆汁是从哪里来的呢？我们体内的胆汁是从肝产生的，肝分泌出胆汁后，沿胆管流入到胆囊内进行加工、储存。胆汁中的主要成分是水，还有胆固醇、胆红素、胆盐、胆酸和一些金属离子如钙离子等。在正常情况下这些物质在胆囊内处于一种平衡的稳定的溶解状态，不会产生沉淀。但是如果这种平衡一旦被打破，胆汁中某些物质会产生沉淀、析出，形成沉渣。久而久之，这些沉渣就越积越多、越来越大，最终就形成了结石。比如当我们进食油腻、高胆固醇类物质过多时，经过肝排泄出的胆汁中胆固醇就会增多，胆汁中的胆固醇过多，也会产生沉淀，形成胆囊的胆固醇结石。
二、胆囊结石是怎么回事？
胆囊结石是多发病、常见病。根据卫生部门统计，胆囊结石在国内总体发病率已达到10%以上，在大城市人群中的发病率更高，已经达到15%。胆嚢结石的发生与人体的胆汁代谢有关。有些人胆汁的成分不平衡，导致容易在胆嚢内形成结石。比如胆汁中缺少胆酸成分，就容易使胆汁中的胆固醇结晶形成结石。
胆囊结石可能与下列因素有关：
1.与进食过多高脂肪、高胆固醇食物有关。
有些人偏好高脂肪、高胆固醇的食物，比如油炸食品、动物内脏、动物脂肪等。这些食物中含有过多的胆固醇和过饱和脂肪酸，它们经肠道吸收进入血液，到达肝，胆汁中胆固醇含量就会增多。这些过多的胆固醇就会在胆囊中结晶、沉淀，形成胆固醇结石。这是胆囊结石的重要诱因。
2.与某些疾病有关。
某些疾病也会诱发胆囊结石的产生，比如糖尿病。糖尿病是一种全身性的代谢性疾病，不仅引起糖的代谢异常，还严重地影响人体胆固醇的代谢，使人的胆固醇分泌、吸收和排泄产生紊乱异常。这些异常也会导致胆囊结石的发生。
3.与性别、年龄有关。
我们发现胆囊结石的病人以四十岁以上女性多见。在女性，特别是四十岁以上的女性，已进入更年期，雌激素的代谢发生变化，而雌激素与胆固醇代谢、脂类代谢有密切的关系。当代谢改变时就会明显增加患胆囊结石的风险。
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