随着现代社会的发展，很多人都有肠胃疾病，胆囊虽然是受肠姐胃哥保护的“乖乖孩子”，但也会经受各种“诱惑”，面临着巨大的考验和威胁。慢性胆囊炎就是其中一种，作为现代常见的胆道疾病不容小视，慢性胆囊炎如果不积极治疗，可能会引发胆囊癌，导致严重的胆道疾病，严重甚至引发肝脏的损伤。
慢性胆囊炎常发生于中老年人身上，是中老年人的常见疾病。如果患有慢性胆囊炎，会反复出现上腹部疼痛、消化不良等现象，还会伴有腰痛、呕吐的症状。慢性胆囊炎出现的呕吐现象和胃病引起的呕吐情况极为相似，如果出现呕吐情况，很有可能会出现误诊现象，情况严重的会影响胆囊炎治疗。从中医角度讲，胆囊炎，乃属中医“胆胀”、“胁痛”、“腹痛”、“*疸”等范畴，因湿、热、瘀结肝胆，风寒湿热，肝胆脏腑功能失调，饮食劳倦，情志郁结所致病。
慢性胆囊炎虽然是中老年人的常见疾病，但是近年来也正在趋于年轻化，所以要引起重视，以下3种食疗治疗方法可以有效缓解慢性胆囊炎。
1.牛蒡炒肉丝（肝胃郁热型）
牛蒡子10克，猪瘦肉克，胡萝卜丝克，调味品适量。将牛蒡子水煎取汁备用。猪肉洗净切丝，用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后，下肉丝爆炒，然后放胡萝卜及调味品等，炒熟即成，每日1剂。
2.山楂山药饼（饮食停滞型）
山楂、山药、白糖各适量。将山楂去核，同山药共蒸熟，冷后加白糖搅匀，压为薄饼服食，1日1剂。
3.丹参田鸡汤（肝气犯胃型）
丹参30克，大枣10克，田鸡克。将丹参布包，大枣去核，田鸡去皮洗净。加水同炖至田鸡熟后，去药包，加入食盐、味精等调服，每日1剂。
?养心小贴士：
慢性胆囊炎症状严重并且发作频繁剧烈的人，如果还伴有胆囊结石，可以选择手术切除。如果只是有轻微症状的，尤其是没有结石性慢性胆囊炎，可以考虑食疗缓解手法。
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