*胰腺炎的分泌功能
胰腺具有外分泌功能和内分泌功能。胰腺的外分泌功能主要表现为产生和分泌胰液，由胰管流入十二指肠。胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶。碳酸氢盐能中和进入十二指肠的酸性食物，为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的PH环境。多种消化酶是食物消化、吸收的必备工具，影响着人体的营养状况。食物到达肠道后，消化酶在消化道内消化食物，使各种营养变成非常微小的营养物质，可以被人体吸收和利用，为新陈代谢提供必不可少的热量。
内分泌腺是指没有分泌管的腺体，它分泌的激素直接进入周围的血管和淋巴管中，由它们将激素输送到全身。胰腺中的胰岛分泌胰岛素、胰高血糖素等，前者促进脂肪摄取、贮存和利用葡萄糖，促进脂肪的合成及核酸、蛋白质的合成和贮存；后者促进肝糖原分解、脂肪分解并抑制蛋白质合成，这种物质与胰岛素相对抗，起着增加血糖的作用。
*凶险的急性胰腺炎
20%-30%病情凶险，重症患者的病死率可达到30%.有人将胰腺炎称为“富贵病”，像其他富贵病一样，随着人们生活水平的提高，胰腺疾病发病率也在逐年上升。其中，过量饮酒、暴饮暴食导致的疾病发作现象越来越常见，特别是春节等假日，由于饮食无节，急性胰腺炎患者会明显增加，甚至出现数倍增长。
*症状隐蔽易混淆
由于胰腺“深居”人体中上腹，主要部分“藏”于胃的正后方，尾部会延伸至脾脏处，所以对早期发现胰腺疾病造成了一定障碍。其疼痛位置不十分明确，相关症状也不够典型，容易与其他疾病混淆。通常，急性胰腺炎的症状包括腹痛，疼痛位于上腹部，常向背部放射，多为急性发作，呈持续性；有腹胀，常伴恶心、呕吐；还会出现发热、寒战、*疸等。但这些表现与其他一些腹部疾病具有相似性，如急性胆囊炎、胃十二指肠溃疡穿孔、急性阑尾炎等，若非专业医师，很容易漏诊、误诊。鉴于急性胰腺炎的凶险性，专家提醒，患者只要出现以上症状或疑似急性胰腺炎，必须立刻就医，以免错过最佳治疗时机。
*管住嘴，远离不良习惯
保护胰腺，最重要的是改善生活方式，特别是在饮食上有所控制。第一为控制饮酒量，饮酒过多可直接损伤胰腺，还能间接刺激胰液分泌，造成胰腺的“自我消化”，引发急性胰腺炎。其次是避免暴饮暴食、减少高脂食物。人体在短时间内摄入过多高脂油腻食物，消化不掉的脂肪就可能堵塞胰管，造成急性胰腺炎。
一些特殊人群，如有的孕妇因为孕期进补太多，导致高脂血症引发急性胰腺炎；有的老年人怕浪费补品、保健品，多吃了也会患上急性胰腺炎。查出胰腺疾病后，除积极进行正规治疗、饮食控制、避免高脂饮食外，还应适量补充脂溶性维生素及微量元素。患者如出现胰腺内分泌功能不全，在药物治疗(二甲双肌、胰岛素)的同时注意监测血糖，避免低血糖发作；如出现胰腺外分泌功能不全症状，需补充外源性胰酶制剂。
*胰腺癌为什么会缠上糖尿病
临床上，很多胰腺癌患者患有糖尿病。坊间有一种说法，糖尿病病史较长者是胰腺癌高发人群。也有人认为，糖尿病本身不会导致胰腺癌高发，它是胰腺癌的并发症，是由于胰腺的肿瘤，导致了胰腺本身内分泌紊乱，从而引发糖尿病。
*突发糖尿病要查胰腺
糖尿病是胰腺内分泌细胞胰岛素分泌出了问题所致，而胰腺癌多因胰腺外分泌结构恶变而来。目前，虽然胰腺癌的早期诊断仍然很困难，但胰腺癌与糖尿病关系密切，在糖尿病患者中，部分患者与胰腺癌关系密切。美国有研究发现，新发1-3年的糖尿病患者中，有10%-15%可能患上胰腺癌。这些患者年龄在40岁以上，无糖尿病家族史，不肥胖，却突然出现不明原因的消瘦，经过糖尿病治疗后效果不明显或是治疗效果时常反复，因此这类新发糖尿病患者应密切