小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化陈醋：辅助降血压、扩张血管、保护神经系统白糖：富含碳水化合物
食材用料：小龙虾克
姜一个
葱适量
蒜瓣一个量
盐2勺
生抽3勺
陈醋1勺
白糖1勺
鸡精少许
油辣子适量
*酒克
菜谱做法：1.准备活小龙虾
2.逐个用牙刷洗刷干净
3.姜切片，葱打结
4.小龙虾洗干净后入锅，加盐，*酒，姜片，葱结
5.大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟
6.另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料
7.剥壳，抽取泥肠后蘸食
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：1、小龙虾一定要活的，死的不能吃；2、小龙虾生活的环境一般都比较脏所以要彻底洗干净；3、我这个泥肠是吃的时候抽取，这样肉质比较紧实有嚼劲，也可以先抽取再煮，但这样肉质比较疏松；4、小龙虾不可以和含有鞣酸的水果，如葡萄，石榴，柿子等同食
XO酱蒸鲍鱼健康功效：粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁白糖：富含碳水化合物
食材用料：小鲍鱼6只
XO酱1小勺
粉丝1把
葱适量
姜适量
生抽1大勺
料酒适量
盐适量
白糖适量
菜谱做法：1.准备好原料。
2.小鲍鱼处理干净切上十字刀。
3.加盐，料酒，葱，姜，味精抓匀腌制10分钟。
4.XO酱加生抽，一点白糖，味精，盐调成汁待用。
5.粉丝泡软。
6.放在洗净的鲍鱼壳里。
7.腌制后好的鲍鱼肉洗净放在粉丝上，淋上一点调好的汁。
8.剩下的汁水盖上保鲜膜和鲍鱼一起上锅大火烧开再蒸10分钟左右，把余下的汁淋在蒸好的鲍鱼上，撒点葱花淋点热油就可以。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：1、不会处理鲍鱼可以请卖家待为处理，回家只要用刷子里里外刷干净就可以。2、腌制好的鲍鱼过清水可以去掉点腥味。3、淋油的时候只要一点点就可以，喜欢清淡点的不淋油也可以！
韩式辣酱炒鱿鱼须健康功效：胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：鱿鱼头2个
洋葱头1个
炒熟的芝麻适量
韩式辣椒酱适量
胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
菜谱做法：1.主料:鱿鱼头2个副料：洋葱头1个、炒熟的芝麻适量调料：韩式辣椒酱、料酒、胡椒粉、生抽
2.鱿鱼头洗净去除牙齿，改刀切成段状
3.洋葱头切丝
4.取一半洋葱头丝与鱿鱼须放入一容器中，加入辣酱、料酒、胡椒粉、生抽
5.搅拌均匀、腌制20分钟
6.锅中做油，油热后，将另一半洋葱头丝放入锅中炒制、葱头丝炒出香味后，倒入腌制好的鱿鱼须炒制
7.鱿鱼炒出弹性后，撒入芝麻即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：1、腌制鱿鱼时先加入一半的洋葱丝，这样可以更好去掉鱿鱼的腥气；2、这道菜不需用加盐，因为辣酱里本身带有盐份。
葱姜蒸花蟹食材用料：花蟹4只
姜适量
葱适量
盐适量
*酒适量
菜谱做法：1.主料准备好
2.姜切丝，葱切段
3.将花蟹洗刷干净，在盘底铺一些葱姜，摆上花蟹，再在花蟹身上摆一些葱姜
4.撒一点点盐和*酒
5.锅里烧开水，水滚后将花蟹身上的绳子剪开，放到蒸架上，大火蒸10分钟左右
6.蒸好后，夹去姜葱即可食用
用手机看这道菜做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝健康功效：粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料：冰鲜扇贝5个
粉丝一小把
蒜3瓣
姜一小块
青椒少许
红椒少许
蒸鱼豉油适量
山茶油一勺
菜谱做法：1.扇贝解冻
2.用小刀将扇壳肉分离，将扇贝边缘睫毛状的*边和黑色的包块剪掉，洗净备用
3.粉丝用温水泡软
4.蒜剥皮切成末，姜切成细丝，青、红椒切成粒
5.将事先处理好的扇贝摆在盘中，依次放入泡软的粉丝
6.蒜末和姜丝
7.再淋上少许蒸鱼豉油，撒上青、红椒粒
8.蒸锅中水开后放入扇贝，大火蒸5分钟立即出锅。
9.汤勺中加热茶油至勺中油冒青烟后关火，小心地淋在每个扇贝上即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：1、扇贝选择日月贝，即有白色扇贝肉和*色月牙形膏的那种，这种扇贝口感鲜美。2、扇贝边缘睫毛状的*边和黑色的包块要全部处理干净，不能食用。3、没有蒸鱼豉油的可以用生抽代替，味道相差不大。
红心蛤蜊炖蛋健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：红心蛤蜊10只
鸡蛋2只
水适量
生抽适量
麻油适量
葱花适量
菜谱做法：1.蛤蜊洗净；
2.用开水烫开备用；
3.鸡蛋2只；
4.将鸡蛋打散；
5.倒入烫蛤蜊的水（冷却后）；
6.将蛤蜊排列入蒸碗；
7.盖上保鲜膜；
8.盖上锅盖蒸15分钟左右；
9.仔细看炖蛋，非常完美，非常平滑；
10.生抽少许，加水调匀后倒在炖蛋上；
11.滴入几滴麻油；
12.撒上葱花，完成。
用手机看这道菜做法
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇