春节就在眼前。在继续做好个人防护和减少外出的同时,选择健康合理的饮食也非常重要。那么,疫情期间开始“在家过春节”,应该吃什么?怎么吃?
首先,作为一个传统节日,人们普遍存在饮食误区。诚然,面对满桌的美食佳肴的诱惑,我们总要吃得饱饱的,才觉得自己对得起春节的美好时光。众所周知,这种暴饮暴食的饮食方式对人体有害。
短期内大量进食不利于正常消化吸收。尤其是吃了大量油腻食物、高蛋白食物和大量饮酒后,可能会引起胃肠功能紊乱和各种消化症状,或诱发急性胰腺炎、急性胆囊炎,急性胃扩张、胃穿孔等严重并发症,甚至危及生命。长期暴饮暴食会让一些慢性疾病逐渐上门,久而久之,腹胀、恶心、反酸等消化道不适症状随之而来。
谈完常见的饮食误区,再来说说春节的饮食建议。我们将其归纳总结为以下六点:1.吃个七分饱,胃肠负担小;2.荤素搭配,还有蔬果;
3.粗细搭配,勿忘主食;
4.健康烹饪;
5.适量饮酒,切勿逞能;
6.注意卫生,现吃现做。
最后说说春节期间常见消化道疾病的饮食建议。首先是慢性胃炎、消化不良。对于这类患者来说,最重要的是要充满饥饿感。不要太快出现腹胀、嗳气、反酸等症状。同时也要减少土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等淀粉类食物的摄入,避免胃肠道产气过多,进一步加重腹部胀气。第二类是肠道功能障碍患者群,主要表现为肠道超敏反应、反复排便不规律、易腹泻。这类患者建议自己制作饮食晴雨表,了解哪些食物可能会引起其肠道不适,并尽量避免。同时,减少或尽量不要吃太辣的食物,以免诱发腹泻。总的来说,过年期间虽然难免吃多喝多,但要注意饮食量、饮食结构、和饮食规律,避免暴饮暴食,减轻肠胃负担。
最后,祝大家饮食健康,春节快乐!